整体（せいたい）とは日本語では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、肉体を整える治療方法（ちりょうほうほう）の多くにもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた用語で、米国で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
今現在、普通にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た骨格矯正術（主に背骨）を目的とした施術を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう施術およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により色々な病気を改善することを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシーです。治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術方法（せじゅつほうほう）である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技により矯正「アジャストメント」し、病態を改善しようとする療法（りょうほう）。オステオパシーは、体の骨格のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) 又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体には決まった方法は無くやる人によって施術する事は違います。大正のころ伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの欧米伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、団体の独特の治療方法など加えた整体などあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、一般の医療と同時に病院で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが自論を語っています。
「カイロプラクティック」のような科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の各関節（脊柱・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの補正などを中心に手を使った矯正方法で行う治療です。