整体（せいたい）とは日本語では普通手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てに対して使用される。
日本語としては大正時代にもちいられるようになった用語で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在、一般的に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た背骨矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う施術およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により種々の症状を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）と「オステオパシー」です。治癒力を高めることと手技が中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた療法である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技により矯正「アジャスト」して、身体機能を回復させていこうとする療法。オステオパシーは、肉体の構造の異常は体液の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）にはお決まりの手順はなく、人によりすることは違います。大正時代に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を利用した整体、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、団体の独自の治療法など加えた整体などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般医療と共に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は理論・技術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが自説を語っています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の合わせたものとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のバランスの調整などを中心に手足による矯正（道具を使用することも）で行う施術です。