整体（せいたい）とは日本では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また身体を整える療法（りょうほう）全てに使用される。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた用語で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・オステオパシーを「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
今、一般的に用いられる意味では、「カイロプラクティック」に似ている背骨矯正療法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした手技療法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う技術及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療法によりいろいろな病態を治癒させることを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた治療法（ちりょうほう）です。カイロプラクティック（背骨矯正法）は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技により矯正「アジャスト」して、身体機能を改善しようとする療法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又はオステオパシーの理論・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体にお決まりのやり方はなく、施術する人によって行うことは異なる。大正時代日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を利用した整体、中医学の施術を用いた整体、団体の独自の理論や哲学など加味した整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は論理・術共に統一されていない為、整体を冠する治療家めいめいが、独自の説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の合わせたものとなっています。
体全体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの調整などを主に手による技術（道具を使用することも）でする施術です。