整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また身体を整える施術法（せじゅつほう）全てに対して用いられる言葉です。
日本語として大正時代にもちいられ始めた語句でアメリカ（米国）で体系づけられた療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようである。
今現在、世間一般に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう施術およびその方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療法により様々な病態を改善することを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で生まれた治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手で調整（アジャストメント）することで、身体の不調を回復させていこうとする施術方法。「オステオパシー」は、身体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 Chiropractic や「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体にお決まりの手順は無く、人によって行うことは違います。大正時代に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) などの欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技を使った整体、団体の独自の治療方法など加味した整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般の医療と共に病院で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、論理・術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が自説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）のような科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっています。
体全体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など主に手を使用した矯正法（道具は、補助として使用する）で行う施術である。