整体（せいたい）とは日本では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉です。
また体を整える施術法（せじゅつほう）の多くについて使われる。
日本語として、大正時代に用いられるようになった用語で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨医術を整体と翻訳したのが始まりだと言われています。
今、俗に使われる意味では、カイロプラクティックに似ている骨格の矯正（主に背骨）を主目的とした施術方法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助道具でおこなう技術およびそれらの行為を指しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療法により様々な病気を改善することを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」・「オステオパシー」である。治癒力を高めることと手技が中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した療法です。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手により調整「アジャスト」することにより、病態を回復しようとする施術方法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の歪みは体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）と「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）では決められた方法は無く行う人によって理解・解釈は異なる。大正のころに日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの西洋伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を使った整体、団体の独特の施術法など加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、一般の医療と同時に病院で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・術が共通でないため、整体を冠する療法家が自説を展開しています。
「カイロプラクティック」の様な科学的・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっています。
体全体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正など主に手足を使用した技術（道具を使うことも）でする施術です。