整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全般について使われる言葉。
日本語としては大正時代に使われ始めた言葉で、米国（アメリカ）で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在世間一般に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした療法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う技術およびそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療により様々な病状を改善することを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた治療法です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により調整「アジャストメント」することによって、身体の不調を改善していこうというものです。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の異常な構造は血液の循環んに悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシーの論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響を与えた。

整体（せいたい）に定まった方法は無くやる人により施術する事は異なる。大正時代に日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの欧米伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を使った整体、中国医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独自の施術方法などを加味した整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常の医療と一緒に一般医療の現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体は理論・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっている。
身体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランスの調整など中心に手足による技（道具を使用する場合も）でする治療である。