整体（せいたい）は日本ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全てに使用される言葉です。
日本語としては、大正時代に使われるようになった語句で、米国で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今、普通に使われる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした施術方法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう治療及びその方法を示しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療法によりいろいろな病気を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した施術方法（せじゅつほうほう）です。カイロプラクティックは背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技で調整アジャストして、病気を治そうとするものです。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造の歪みは血液の循環んに悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的とされる。「カイロプラクティック」・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）にはお決まりの方法は無くやる人によってすることは異なる。大正の頃に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの西洋伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の施術法などを加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、一般の医療と共に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが自論を展開している。
「カイロプラクティック」のような「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっている。
肉体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの矯正などを中心に手を使用した矯正方法(矯正器具を使用する場合も）で行う治療である。