整体（せいたい）は日本では一般的に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える施術全般について用いられる。
日本語として大正時代に使われ始めた語句で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨医学を「整体」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今、普通に使用される意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た骨格矯正法（主に脊椎）を主目的とした施術を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う治療及びそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により種々の病気を改善することを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシーです。治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって調整（アジャストメント）して、身体の不調を治す施術。「オステオパシー」は、肉体の構造の異常は血液の循環んに悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーの論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体では定まった手順は無くやる人によって施術する事は異なります。大正の頃日本に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を用いた整体、中医学の施術を用いた整体、団体の独自の施術法などを加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、一般の医療と同時に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされた 。
整体は論理・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが独自の説を語っている。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理の混合形となっている。
体全体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの矯正など主に手を使った技術（道具は、補助として使用する）で行う施術である。