整体（せいたい）は日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）の多くにもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われ始めた用語で、米国で体系づけられた手技療法・整骨医術を「整体」と言い換えたのが始まりのようです。
今俗に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている脊椎矯矯正（主に脊椎）を目的とした手技療法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う技術およびその方法を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な病態を改善することを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術方法（せじゅつほうほう）である。「カイロプラクティック」は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手で矯正「アジャストメント」して、疾病を改善しようとする治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は、身体の構造的なアンバランスは体液の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決められたやり方は無く施術する人により行う事は異なります。大正時代に日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティックなど欧米伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の治療法などを加味した整体などがある言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、通常の医療と同時に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、論理・術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが自論を展開しています。
「カイロプラクティック」のような科学的・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
肉体の各関節（脊柱・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正などを主に手を使った矯正（道具を使用する場合も）で行う治療です。