整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般について使われる言葉。
日本語として大正時代に用いられるようになった用語で、米国で生まれた手技療法・オステオパシーを「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在、一般に用いられる意味ではカイロプラクティックに似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う治療及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により様々な疾病を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック 「Chiropractic」 と「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療方法である。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技により矯正（アジャストメント）することにより、身体機能を回復しようとする施術方法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の骨格の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック・「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体では決まった方法は無く、行う人により治療する事は異なる。大正の頃伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic など欧米伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を用いた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の施術方法など加えた整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は論理・技術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、独自の説を語っている。
「カイロプラクティック」のような「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっています。
身体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランス調整などを主に手足を使用した手技（矯正器具を使用することも）で行う施術です。