整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、身体を整える療法全てについてもちいられる言葉です。
日本語として大正時代に使われ始めた語句で、米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨術を整体と訳したのが始まりだと思われます。
今現在、一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした手技療法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と調整器具でおこなう施術及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により種々の症状を改善することを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・「オステオパシー」です。治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した施術です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャスト」することにより、身体機能を改善させようとする施術法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造の歪みは血液の循環んに悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシーの論理・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決められた方法は無く、施術する人によって施術する事は違う。大正時代日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic などの欧米より伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中医学の施術を使った整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学などを加えた整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、通常医療と同時に一般の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・技術が統一されていない為、整体を冠する療法家が、自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
身体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正などを中心に手足による矯正方法(矯正器具を使う場合も）で行う施術である。