整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また体を整える施術（せじゅつ）全般について用いられる言葉。
日本語として、大正時代に用いられるようになった言葉で、米国で生まれた療法・整骨医学を「整体」と訳したのが始まりだと思われます。
今、俗に使われる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている背骨矯正術（主に背骨）を目的とした施術を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と調整器具でおこなう技術及びその行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により多種多様の症状を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた治療法であります。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手によって調整「アジャスト」し、病気を治そうとする施術（せじゅつ）。オステオパシーは身体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的とされる。「カイロプラクティック」やオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体では決まった手順は無くやる人によって治療する事は異なる。大正のころに伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など欧米より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体、各団体の独特の理論や哲学など加えた整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常の医療と同時に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、理論・術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが独自の説を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっています。
身体の骨格の関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランス調整など主に手足を使用した矯正方法（道具を使う場合も）でする施術である。