整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、身体を整える治療法に使用される。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった言葉でアメリカで誕生した療法・オステオパシーを整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、ふつうにもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と矯正器具で行う治療及びその方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な症状を治すことを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた治療法である。カイロプラクティックは椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法によって矯正（アジャストメント）することで、肉体を改善していこうという施術法（せじゅつほう）。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造の異常は体循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に定められた手順は無く、行う人により理解・解釈は異なる。大正の頃日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を使った整体、中国医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の治療法などを加味した整体などがある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、通常の医療と同時に病院で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・技術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が独自の説を語っている。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の混合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランスの調整など中心に手足を使用した矯正方法(矯正器具を使う場合も）でする施術である。