整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、肉体を整える治療方法全てについて使われる言葉です。
日本語として大正時代に利用されるようになった言葉で、アメリカで生まれた手技療法・整骨術を整体と訳したのが始まりだと言われています。
今俗に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た背骨矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助道具でおこなう施術及びその方法を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療法により多種多様の病気を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」である。自然治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術法であります。「カイロプラクティック」は椎骨間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技によって調整（アジャストメント）して、病気を改善させようとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の骨格の歪みは血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体に定められたやり方は無く、行う人によって治療する事は違います。大正のころに日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋より伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体、中国医学の手技療法を用いた整体、各団体の独自の理論や哲学など加えた整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、通常の医療と同時に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、独自の説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理のミッスクとなっています。
肉体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など主に手足を使用した矯正方法（道具を使う場合も）でする治療です。