整体（せいたい）とは日本ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える治療法全般について使われる。
日本語としては大正時代に使われるようになった語句でアメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようである。
今、世間一般に用いられる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした施術法を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう技術およびその行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により種々の病気を治すことを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた施術（せじゅつ）であります。「カイロプラクティック」は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャスト」することで、身体機能を治癒させようとする施術（せじゅつ）。オステオパシーは肉体の構造の歪みは体の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体や指圧といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）には決められた手順はなく治療する人によりする事は異なります。大正の頃に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic など欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体、中医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、団体の独特の理論や思想などを加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常医療と一緒に一般の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、論理・術共に統一されていないため、整体を冠する療法家めいめいが、独自の説を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっています。
肉体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手足を使用した技術（道具を使用する場合も）で行う施術である。