整体（せいたい）とは、日本語では普通手技を用いた民間療法、代替医療を表す言葉。
また体を整える施術全てに対して使われる言葉です。
日本語として、大正時代に使用され始めた用語で、米国で生まれた手技療法・整骨医術を「整体」と訳したのが始まりだと思われます。
今、一般的に使用される意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている骨格矯正法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う施術及びその行為を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療により種々の症状を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・「オステオパシー」である。自然治癒力を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術であります。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は椎骨間のサブラクセーション（不全脱臼）を手技によって矯正アジャストすることにより、身体の不調を回復しようとするものである。「オステオパシー」は肉体の構造的な異常は体循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の流れの改善も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体に定められた方法は無く治療する人により治療する事は異なります。大正時代に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなどの西洋伝来の手技療法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体（せいたい）、中医学の手技療法を利用した整体、団体の独自の理論や哲学などを加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と一緒に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体は、論理・技術共に統一されていないため、整体を冠する療法家それぞれが、独自の説を語っている。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっています。
体全体の骨格の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手を使用した技でする治療である。