整体（せいたい）は、日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また肉体を整える治療方法の多くに使用される。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった言葉で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようである。
今一般的に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た骨格矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした手技療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助器具でおこなう技術及びそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法によりいろいろな病気を改善することを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した施術（せじゅつ）であります。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手によって調整「アジャストメント」して、身体機能を治す施術方法（せじゅつほうほう）。「オステオパシー」は、体の構造的な歪みは体液の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシーの理論・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に定められた手順は無く、行う人により施術することは異なる。大正のころ伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」など西洋伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体（せいたい）、中国医学の施術を利用した整体、団体の独特の施術法など加えた整体などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、一般医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされています 。
整体は、理論・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、独自の説を展開している。
カイロプラクティックの様な「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっている。
体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランスの調整などを中心に手を使った矯正法(矯正器具を使う場合も）でする施術である。