整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）の多くに対して使用される言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった用語で、米国（アメリカ）で生まれた療法・整骨医学を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと言われています。
現在、普通に使われる意味ではカイロプラクティックに似た脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした療法を指してつかわれる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と補助道具で行う施術およびその方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療により様々な病態を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した療法（りょうほう）です。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は背骨の関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法で調整「アジャスト」することによって、体の不調を改善しようとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には決められた方法はなく、治療する人によって行う事は異なる。大正の頃に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティックなど欧米伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独特の施術方法など加味した整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常の医療と共に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自説を語っています。
「カイロプラクティック」の様な科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっています。
身体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整などを中心に手足による矯正方法(矯正器具を使う場合も）で行う治療である。