整体（せいたい）とは日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、肉体を整える治療法（ちりょうほう）全般について用いられる言葉。
日本語として、大正時代に使われ始めた用語で米国で生まれた手技療法・整骨医学を整体と言い換えたのが始まりのようである。
現在俗に用いられる意味では、カイロプラクティックに似ている背骨矯正術（主に背骨）を主目的とした治療法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう技術及びその方法を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療により様々な病状を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）と「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技によって矯正「アジャスト」して、疾病を回復させていこうとする治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は体の構造的な歪みは体の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシーの理論・技術は整体や指圧といった日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体には定まった方法は無く施術する人によって施術する事は違う。大正時代伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など西洋伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を用いた整体、各団体の独自の施術法などを加味した整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、通常医療と同時に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、論理・術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが自論を語っている。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの論理の合わせたものとなっている。
身体の骨の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランスの調整などを中心に手による矯正(矯正器具を使うことも）で行う治療です。