整体（せいたい）とは、日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える施術（せじゅつ）の多くに対して使われる言葉です。
日本語としては大正時代に利用され始めた用語で、米国で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今、世間一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術法を指してもちいられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と矯正器具で行う施術及びその行為を示しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療法により多種多様の病態を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」と「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという共通の部分があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた治療法です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法により調整アジャストすることで、体を改善していこうという療法。オステオパシーは身体の異常な構造は体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又は「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えた。

整体にお決まりのやり方はなく、人によりする事は異なります。大正のころ日本に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を利用した整体、中医学の手技療法を利用した整体、団体の独自の理論や思想などを加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般の医療と同時に一般医療の現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は理論・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが自論を語っています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論のミッスクとなっています。
体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整などを中心に手足による技術（道具を使用することも）で行う治療です。