整体（せいたい）とは、日本では普通手技を使った民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える施術法全てに用いられる。
日本語としては大正時代に利用されるようになった用語で、米国（アメリカ）で生まれた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在俗に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正術（主に脊椎）を主目的とした手技療法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と矯正器具で行う技術及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療によりいろいろな病気を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）と「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で矯正「アジャスト」することで、体の不調を治す治療法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の異常な構造は血液の循環んに悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック Chiropractic と「オステオパシー」の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体では定められた手順はなく、人によって治療する事は違います。大正のころに伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」など西洋伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を使った整体、中医学の手技療法を使った整体（せいたい）、団体の独特の治療法など加味した整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、一般医療と共に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は論理・技術共に共通でない為、整体を冠する治療家めいめいが自説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような「科学的」・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの理論のミッスクとなっている。
体全体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のバランス調整などを中心に手足を使用した矯正（矯正器具を使用することも）でする施術です。