整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また肉体を整える施術（せじゅつ）にもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に利用され始めた言葉で、米国で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在、一般に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似た背骨矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療方法を指してつかわれる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう施術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療によりいろいろな病状を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた療法である。カイロプラクティックは背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手で調整アジャストすることにより、身体の不調を治癒させようとする施術。「オステオパシー」は、肉体の骨格の歪みは血液やリンパ液の循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体や指圧などの日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方は無く、治療する人によって行う事は異なります。大正時代に日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技を使った整体、団体の独自の施術法など加えた整体など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、通常医療と同時に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一種とされています 。
整体は、理論・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家が、独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」の様な科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっています。
体の各関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの調整など中心に手を使用した手技(矯正器具を使用する場合も）で行う施術である。