整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を使った民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える治療方法全てについてもちいられる言葉です。
日本語として、大正時代に利用されるようになった言葉でアメリカ（米国）で体系づけられた療法・整骨医術を整体と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在、ふつうに用いられる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている脊椎矯矯正（主に背骨）を目的とした治療方法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と矯正器具でおこなう治療及びそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療法によりいろいろな病気を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術方法である。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手的手技によって調整「アジャストメント」することにより、疾病を改善しようとする施術方法。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）やオステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体には決まった方法は無く、治療する人によってすることは違います。大正の頃伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米より伝来の治療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体、中医学の施術を用いた整体、団体の独自の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、通常の医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・術共に共通でないため、整体を冠する療法家おのおのが自説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な「科学的」・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正など主に手による矯正法（道具を使用することも）で行う施術である。