整体（せいたい）は日本語では一般的に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、体を整える施術法全般に対してもちいられる言葉です。
日本語として大正時代にもちいられ始めた言葉で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在、普通にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう治療およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療により種々の疾病を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術方法です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって調整（アジャストメント）し、身体を治す療法（りょうほう）。「オステオパシー」は、体の骨格のアンバランスは血液の循環んに悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック(Chiropractic) 又はオステオパシーの理論・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体にはお決まりのやり方はなく人により行う事は異なります。大正時代伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を利用した整体、各団体の独自の施術法など加えた整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、通常医療と同時に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は、理論・術の両方とも共通でない為、整体を冠する療法家めいめいが、自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の集合形となっている。
肉体の各関節（脊柱・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの調整などを中心に手による矯正法（道具を使用することも）でする治療です。