整体（せいたい）は日本では一般的に手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える療法（りょうほう）に使用される言葉。
日本語としては大正時代に使用されるようになった語句で、米国（アメリカ）で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、一般に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている背骨矯正術（主に背骨）を主目的とした治療法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう治療およびその方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により色々な症状を治すことを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシーです。自然治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で調整アジャストすることによって、疾病を治癒させようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の異常は血液やリンパ液の循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」・オステオパシーの理論・技術は整体や指圧といった日本の手技療法に大きな影響をあたえた。

整体に決まった方法は無く治療する人により理解・解釈は異なります。大正の頃日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を用いた整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体、団体の独特の施術方法など加味した整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、一般医療と同時に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体は、論理・術が共通でない為、整体を冠する療法家それぞれが、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっている。
体全体の骨格の関節（背骨・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手足を使用した矯正方法（道具を使うことも）で行う施術です。