整体（せいたい）とは、日本語では主に手技をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また、肉体を整える治療方法全てについてもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代に用いられ始めた言葉でアメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨術を整体と言い換えたのが始まりのようです。
現在、一般的に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている骨格矯正法療法（主に背骨）を主目的とした施術法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う技術及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法によりいろいろな病気を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた治療方法（ちりょうほうほう）です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法により矯正（アジャストメント）して、病態を治そうとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシーは、身体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体（せいたい）に決まった方法は無くやる人によって施術することは異なります。大正の頃日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの欧米伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体、中医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学など加えた整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、一般医療と共に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされた 。
整体は、理論・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっている。
体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のバランスの調整などを中心に手足による技（道具を使用する場合も）で行う治療です。