整体（せいたい）は日本語では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、体を整える施術法の多くに用いられる言葉。
日本語として、大正時代に用いられ始めた用語で、アメリカで体系づけられた手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりのようです。
今、世間一般に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う施術およびそれらの行為を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法により多種多様の病状を治すことを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」・オステオパシーである。治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた施術方法（せじゅつほうほう）である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正アジャストし、身体の不調を治癒させようとする治療法。オステオパシーは身体の構造的な異常は血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正法）やオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体には決まったやり方はなく施術する人によって施術する事は異なる。大正の頃日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」など欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中医学の手技療法を用いた整体、各団体の独特の施術方法などを加味した整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般医療と同時に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体は論理・術の両方とも統一されていないため、整体を冠する治療家が自説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整などを主に手による矯正（矯正器具を使用することも）でする施術である。