整体（せいたい）は日本語では主に手技をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、肉体を整える施術方法全般に対して用いられる言葉です。
日本語として、大正時代に使用されるようになった言葉で、米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを「整体」と翻訳したのが始まりのようです。
今普通に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている骨格矯正法療法（主に背骨）を目的とした治療を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう技術及びそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療によりいろいろな疾病を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた治療方法です。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手で調整アジャストメントすることにより、病態を改善しようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の骨格の歪みは体液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」の論理・技術は、整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体では定められた手順は無く、行う人によりすることは違います。大正のころに伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの欧米より伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を使った整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体、各団体の独特の治療方法など加味した整体などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般の医療と共に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが自論を語っています。
カイロプラクティックの様な科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの補正など主に手足を使った矯正（道具を使う場合も）で行う施術である。