整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）について使用される言葉です。
日本語としては、大正時代に使われ始めた言葉で米国で生まれた療法・整骨医術を「整体」と訳したのが始まりだと思われます。
今現在、世間一般に使われる意味では「カイロプラクティック」に似た脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う技術およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療法により色々な症状を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシーです。治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた療法である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により矯正「アジャストメント」することによって、肉体を回復しようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は身体の異常な構造は血液やリンパ液の循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) と「オステオパシー」の論理・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に決まった手順はなく施術する人により施術することは異なります。大正のころに日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正療法）などの欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中国医学の施術を利用した整体（せいたい）、団体の独自の施術方法など加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常医療と共に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は理論・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する治療家めいめいが、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっています。
体全体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの補正などを中心に手を使った手技（道具を使用する場合も）で行う治療である。