整体（せいたい）は、日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、肉体を整える施術全てに対して使われる。
日本語として大正時代にもちいられ始めた語句で、米国で誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と翻訳したのが始まりだと思われます。
今普通にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている骨格矯正（主に脊椎）を主目的とした施術法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と調整器具でおこなう治療及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により色々な病気を治すことを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で調整「アジャストメント」し、身体の不調を改善していこうという施術法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の異常は血液やリンパ液の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) と「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体には決まったやり方はなく、やる人によって理解・解釈は違う。大正の頃日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) などの西洋より伝来の矯正法を主とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を利用した整体、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常の医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は論理・術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが自説を展開している。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論の混合形となっています。
体全体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整など主に手による技術（道具を使用することも）でする施術である。