整体（せいたい）は日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉。
また、体を整える施術（せじゅつ）について使われる言葉。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった語句で米国で生まれた手技療法・整骨医術を「整体」と言い換えたのが始まりのようです。
今、普通に使われる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た骨格の矯正（主に脊椎）を目的とした手技療法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う施術及びそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的療法により色々な疾病を改善することを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた施術法であります。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で矯正「アジャストメント」することによって、身体機能を自然回復させようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造の異常は体の循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体では決まったやり方は無く行う人により理解・解釈は異なる。大正の頃に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正療法）など西洋より伝来の治療法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中国医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独自の治療法など加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般の医療と同時に病院で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は論理・術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家が自説を展開しています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論のミッスクとなっている。
体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランス調整など主に手足を使用した技(矯正器具を使用する場合も）でする施術である。