整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また肉体を整える施術（せじゅつ）全般に対して使われる。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と訳したのが始まりのようである。
現在世間一般に使われる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似た脊椎矯矯正法（主に背骨）を主目的とした療法を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う施術及びその方法を示しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療法により様々な病気を治すことを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正術）と「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術（せじゅつ）です。「カイロプラクティック」は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手によって調整アジャストメントして、身体機能を改善していこうという治療法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の異常な構造は体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体では定まった手順はなく、人によって治療することは異なる。大正の頃に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) など欧米より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体、中国医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学などを加えた整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外であるので、一般の医療と同時に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、論理・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
身体の骨の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの補正など中心に手足を使用した手技(矯正器具を使うことも）で行う治療です。