整体（せいたい）とは、日本語では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉。
また肉体を整える施術法（せじゅつほう）の多くに対して使われる。
日本語として大正時代に用いられ始めた語句で、アメリカで誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今、一般的に使われる意味では「カイロプラクティック」に似ている背骨矯正療法（主に脊椎）を目的とした治療法を指してもちいられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう技術およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により様々な病状を改善することを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術方法です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手によって矯正（アジャストメント）することによって、身体機能を治す施術方法。オステオパシーは、肉体の構造的なアンバランスは体の循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）と「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧などの日本の手技治療に影響を与えた。

整体には決まった手順は無く、治療する人によって施術する事は異なります。大正のころに日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの西洋より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体（せいたい）、中医学の施術を用いた整体、各団体の独特の理論や哲学などを加えた整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般の医療と共に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体は、論理・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 の様な科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
肉体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のバランス調整などを主に手足による技（道具を使用する場合も）でする治療である。