整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技を用いた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また体を整える施術法全般に使われる言葉。
日本語としては、大正時代に使われるようになった用語で、アメリカ（米国）で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と訳したのが始まりのようである。
今、世間一般に用いられる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た骨格矯正術（主に背骨）を主目的とした治療方法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助道具でおこなう施術およびその方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的療法によりいろいろな病状を治癒させることを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシーである。治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技によって矯正「アジャスト」し、体を回復させていこうとする治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は、体の構造のアンバランスは体循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）やオステオパシーの論理・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体（せいたい）では決められたやり方は無くやる人によって施術する事は違う。大正時代に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic など欧米より伝来の矯正法を主とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中医学の手技を用いた整体、各団体の独特の理論や思想など加えた整体など存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般の医療と同時に病院で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は論理・術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、独自の説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論のミッスクとなっています。
体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整などを中心に手を使った技（道具を使う場合も）で行う施術です。