整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉。
また、体を整える施術法（せじゅつほう）全てに対して用いられる言葉です。
日本語として大正時代に利用され始めた言葉でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりのようです。
今、ふつうに使用される意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た背骨矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療方法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助器具でおこなう施術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療により色々な病状を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した治療方法であります。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技によって調整「アジャスト」し、病気を治癒させようとする療法（りょうほう）。「オステオパシー」は身体の構造の歪みは体の循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）や「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）ではお決まりの手順はなく、施術する人によって施術する事は異なる。大正時代伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」などの西洋伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を利用した整体、中医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学などを加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常医療と同時に病院で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、理論・術の両方とも共通でない為、整体を冠する療法家個人が、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理のミッスクとなっています。
肉体の骨の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のアンバランスの調整など主に手足を使用した矯正（道具を使用する場合も）でする施術である。