整体（せいたい）は日本では主に手技をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える治療方法の多くに用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に使われ始めた語句でアメリカで体系づけられた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと思われます。
今、一般に使われる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている骨格矯正法（主に背骨）を目的とした療法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と調整器具で行う技術及びその方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療法により種々の疾病を改善することを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）と「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた療法（りょうほう）です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技により調整アジャストメントし、身体の不調を回復しようとする治療法。オステオパシーは肉体の構造のアンバランスは体の循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) やオステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方はなくやる人によって行う事は異なります。大正のころ伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など西洋より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を用いた整体、中国医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独特の理論や思想などを加えた整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、通常の医療と同時に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、論理・術共に統一されていないため、整体を冠する治療家おのおのが自論を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic の様な科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
身体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のバランス調整などを中心に手を使った技術(矯正器具を使用する場合も）で行う施術である。