整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉です。
また体を整える治療法（ちりょうほう）全てに使用される言葉です。
日本語として大正時代に使われ始めた言葉で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようである。
今世間一般に使用される意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎）を主目的とした施術を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助道具で行う施術及びそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により多種多様の病態を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を高めることと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀に米国で生まれた療法（りょうほう）である。カイロプラクティックは脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手によって調整（アジャストメント）して、身体を治そうとする療法。「オステオパシー」は体の構造の歪みは体循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体や指圧などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体（せいたい）に定まった手順は無く、行う人により治療することは違う。大正のころ伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの西洋より伝来の手技療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を使った整体、中国医学の徒手矯正を使った整体、各団体の独特の施術方法など加味した整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、通常の医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家が、自論を展開している。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の合わせたものとなっています。
体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正などを主に手足による技術（道具を使用する場合も）でする治療です。