整体（せいたい）とは日本語では普通手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、体を整える治療方法について用いられる言葉です。
日本語として大正時代に使用され始めた言葉でアメリカで生まれた療法・整骨医術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在、一般的に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た脊椎矯矯正術（主に脊椎）を目的とした治療を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う治療及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療により色々な病態を治癒させることを目的とする療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 と「オステオパシー」です。治癒力を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀に米国で生まれた治療法です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は椎骨間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法により矯正アジャストメントすることで、身体の不調を改善していこうという治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は、体の構造の異常は体循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正術）や「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体では決められたやり方はなく行う人によって行う事は異なります。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど欧米伝来の治療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体、中医学の手技療法を使った整体（せいたい）、団体の独特の施術法など加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常の医療と一緒に病院で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は論理・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の寄せ集めとなっている。
肉体の骨格の関節（背骨・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整など主に手を使った矯正法（道具を使う場合も）で行う施術です。