整体（せいたい）とは日本ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また肉体を整える施術（せじゅつ）全てについて使われる。
日本語としては大正時代に用いられるようになった言葉で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・整骨医術を整体と翻訳したのが始まりだと言われています。
今、世間一般に使用される意味ではカイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正術（主に背骨）を目的とした療法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう技術およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により多種多様の病状を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた療法（りょうほう）です。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって調整アジャストメントして、肉体を自然回復させようとする療法。「オステオパシー」は肉体の異常な構造は体液の循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体では決められたやり方は無く治療する人によってする事は異なる。大正のころ日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) など西洋より伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の理論や哲学などを加味した整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、一般医療と一緒に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・術が共通でないため、整体を冠する治療家個人が、自説を語っている。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっています。
体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの調整などを中心に手足を使った矯正（道具を使う場合も）で行う施術です。