整体（せいたい）は、日本では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また身体を整える施術方法全てに対して用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に用いられるようになった言葉で、アメリカで誕生した療法・オステオパシーを「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
今、俗に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似た背骨矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具で行う技術及びそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療により様々な病気を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた療法であります。カイロプラクティックは脊椎の椎間関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法によって調整「アジャストメント」して、体を回復させていこうとする治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は、肉体の構造的な歪みは体循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）と「オステオパシー」の論理・技術は、整体や指圧などの日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）では定められたやり方は無く施術する人によって理解・解釈は異なります。大正のころ伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック(Chiropractic) など西洋より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を利用した整体（せいたい）、中国医学の施術を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の治療法など加えた整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外であるため、通常医療と同時に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・術共に統一されていない為、整体を冠する治療家個人が、自論を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような科学的・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の集合形となっています。
体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整など主に手による矯正方法(矯正器具を使う場合も）でする施術です。