整体（せいたい）は日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉です。
また体を整える施術法（せじゅつほう）全てに使われる。
日本語として、大正時代に利用されるようになった言葉で米国（アメリカ）で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と言い換えたのが始まりのようです。
今一般に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た骨格の矯正（主に脊椎）を目的とした手技療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう技術及びその方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療により様々な病気を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を高めることと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた施術です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技によって調整アジャストメントし、身体を改善していこうという施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、身体の骨格のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）や「オステオパシー」の論理・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体では決められた方法はなくやる人によってする事は違います。大正の頃に日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの西洋より伝来の徒手療法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体、中医学の手技を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の施術法などを加えた整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常医療と一緒に病院で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・技術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家が、自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっています。
体全体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正などを主に手足による手技で行う治療である。