整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また体を整える療法全てについてもちいられる言葉です。
日本語として、大正時代に利用されるようになった言葉でアメリカで体系づけられた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
今俗に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした療法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具でおこなう治療及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により多種多様の症状を改善することを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した施術です。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法によって調整「アジャストメント」することにより、病気を改善させようとする治療法。「オステオパシー」は身体の骨格のアンバランスは体液の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正術）又はオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定まったやり方は無く、治療する人により施術する事は異なります。大正の頃に日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティックなど西洋伝来の治療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を用いた整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法など加味した整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるので、一般医療と共に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされた 。
整体は理論・技術が共通でないため、整体を冠する療法家めいめいが自説を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの調整など中心に手を使用した矯正（道具を使用することも）でする治療である。