整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉。
また身体を整える施術方法全てにもちいられる。
日本語としては大正時代に用いられるようになった言葉で、アメリカで体系づけられた手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと思われます。
現在、一般的に用いられる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た骨格矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした療法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助道具で行う施術及びその行為を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療により色々な症状を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシーです。治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で生まれた療法であります。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって調整「アジャストメント」して、身体機能を改善しようとする施術方法。「オステオパシー」は肉体の構造の歪みは体液の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシーの論理・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に決まった手順は無く施術する人によって施術する事は異なります。大正のころに日本に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの西洋伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の施術を取り入れた整体、団体の独自の治療方法などを加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、通常の医療と一緒に一般の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は論理・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家それぞれが自論を語っています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの論理の寄せ集めとなっている。
身体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整などを中心に手足を使った矯正方法(矯正器具を使用する場合も）でする施術である。