整体（せいたい）とは日本では一般的に手技を用いた民間療法、代替医療を指す言葉。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）の多くについてもちいられる言葉です。
日本語としては大正時代に利用されるようになった語句で、アメリカで生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在一般に使用される意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨）を主目的とした療法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助道具で行う治療及びその行為を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療により多種多様の病状を治癒させることを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた治療法（ちりょうほう）です。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で矯正「アジャスト」して、体を治そうとする療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造的な異常は体液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体に定まった手順は無く、行う人によって施術する事は違う。大正時代日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの西洋より伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を用いた整体、中医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の治療法などを加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、通常の医療と一緒に病院で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は論理・術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整など主に手を使った矯正法（道具を使う場合も）でする施術である。