整体（せいたい）とは日本では普通手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、肉体を整える施術全般について使われる言葉。
日本語として大正時代にもちいられ始めた用語で、米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようである。
現在、俗に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似た骨格矯正（主に脊椎）を主目的とした施術法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と調整器具で行う技術及びそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により色々な症状を治すことを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシーです。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した施術（せじゅつ）です。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で調整「アジャストメント」し、病態を回復させていこうとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は体の構造のアンバランスは体の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体（せいたい）ではお決まりのやり方はなく、人によって行うことは異なります。大正の頃に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を利用した整体（せいたい）、中医学の手技療法を取り入れた整体（せいたい）、団体の独自の施術方法などを加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、通常医療と共に病院で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一種とされた 。
整体は、論理・術が共通でない為、整体を冠する治療家めいめいが、独自の説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっている。
体の骨の関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランス調整などを中心に手足による技（道具を使用する場合も）で行う施術である。