整体（せいたい）とは日本では普通手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また、身体を整える施術法全般に対して使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語でアメリカで誕生した療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今現在俗に使われる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療を指してもちいられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う治療およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により様々な病気を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）と「オステオパシー」です。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた療法である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストメントし、身体を回復させていこうとする治療方法。オステオパシーは身体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方は無く、治療する人によって理解・解釈は違う。大正時代に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を利用した整体（せいたい）、団体の独自の施術法など加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般医療と同時に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、理論・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの論理の寄せ集めとなっている。
肉体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランス調整などを主に手足を使った矯正法（道具を使用することも）で行う治療です。