整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉。
また身体を整える施術（せじゅつ）に用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった言葉で、米国（アメリカ）で生まれた手技療法・オステオパシーを「整体」と訳したのが始まりのようである。
現在一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う治療及びその行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により色々な疾病を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）と「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した治療方法です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整「アジャスト」することにより、病態を改善していこうという施術法（せじゅつほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造的な異常は血液・リンパ液などの循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）又はオステオパシーの論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響をあたえた。

整体にお決まりの手順は無く、施術する人によって理解・解釈は違います。大正の頃に日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など西洋より伝来の治療法を中心とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体、中医学の施術を用いた整体、団体の独自の施術法などを加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と同時に病院で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自説を語っています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっています。
肉体の骨の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正などを中心に手足による技でする治療である。