整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉です。
また肉体を整える施術全般についてもちいられる。
日本語としては大正時代に用いられるようになった用語でアメリカ（米国）で生まれた手技療法・整骨医術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎）を主目的とした施術方法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう治療およびその方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により多種多様の症状を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシーである。自然治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術方法である。カイロプラクティック Chiropractic は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって調整「アジャストメント」して、疾病を改善させようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造のアンバランスは体循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）では定められた手順はなく治療する人により行うことは異なる。大正のころ伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を利用した整体、中国医学の施術を用いた整体、各団体の独特の施術方法など加味した整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般の医療と同時に一般医療の現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自論を語っています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっている。
身体の骨の関節（背骨・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの補正などを中心に手足による技術（矯正器具を使用することも）で行う施術である。