整体（せいたい）とは日本では普通手技をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また、肉体を整える療法（りょうほう）の多くについて使われる。
日本語として大正時代に用いられるようになった言葉で、アメリカで生まれた療法・整骨医学を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在、一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た骨格矯正（主に脊椎）を主目的とした治療を指して使用される場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と補助器具で行う技術およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的療法により多種多様の病態を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で体系づけられた施術法です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手で矯正「アジャストメント」し、身体機能を治そうとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは体の構造的な歪みは血液やリンパ液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック(Chiropractic) 又は「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）には定められた手順は無く人により理解・解釈は異なります。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic などの西洋より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を使った整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、各団体の独自の治療方法など加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常の医療と同時に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は理論・術共に統一されていないため、整体を冠する治療家おのおのが自説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論のミッスクとなっています。
身体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの調整など中心に手を使用した手技（道具を使用することも）でする施術である。