整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉。
また、身体を整える治療法（ちりょうほう）全般に対して使われる言葉。
日本語として大正時代に用いられ始めた用語で、米国で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在一般に使われる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした療法を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う技術及びその方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法によりいろいろな病状を治癒させることを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた治療方法（ちりょうほうほう）です。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストし、身体を改善していこうという施術法（せじゅつほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造的なアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック(Chiropractic) やオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体にはお決まりの方法はなく、人により理解・解釈は違います。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなどの欧米伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を取り入れた整体、団体の独特の理論や思想などを加味した整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常医療と一緒に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが自説を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論のミッスクとなっています。
体全体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整などを中心に手を使った手技(矯正器具を使う場合も）でする治療です。